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Prodotti > Olio Extravergine di Oliva > Belmonte

C’erano una volta i Greci che già nel IV secolo a.C., quando colonizzarono la Daunia, si accorsero  delle condizioni offerte dal terreno e dal clima, particolarmente adatte alla coltivazione dell’olivo.Tale tradizione è arrivata fino ai nostri giorni, tanto che Belmonte, una piccola collina dauna dell’agro di S.Paolo di Civitate, è uno dei luoghi esclusivi per la coltura delle olive. Belmonte infatti gode di un perfetto equilibrio fra terra e sole, e la sua esposizione alle brezze dell’Adriatico, completa l’insieme degli elementi indispensabili perché le olive da olio siano di ottima qualità.

In questa collina abbiamo scelto una varietà di piante selezionate, dalle quali vengono colte a mano le olive mature per poi essere spremute nel giorno della raccolta. Ne nasce un olio dall’aroma inconfondibile e particolarmente profumato. Un olio da alta gastronomia. Se un tempo gli antichi Greci fecero del loro olio il dono per la dea Minerva, noi oggi il nostro “olio da tavola extra-vergine di oliva Belmonte” lo doniamo ai buongustai italiani.

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